Chez La Mère Germaine, chaque plat raconte le Sud.
Poissons nobles, produits du terroir, légumes gorgés de soleil…
Notre chef sublime les saveurs méditerranéennes avec justesse et créativité, dans le respect des saisons et du produit.
Rhum : Havana 7, Botran 15 ans, Diplomatico. Sirop : orgeat, grenadine, citron
Vodka Russian Standard, Mandarine imperiale, infusion camomille miel orange
Tequila, Cointreau, citron vert
Cachaça, demi citron vert, tranches orange, gingembre frais
Gin, sirop de fleur de sureau, citron vert, citron jaune, orange, pamplemousse
L. Jadot
L. Jadot
Famille Paquet. Les Cras Dom Valanges
Les Combottes L. Jadot
Albert Bichot
L. Jadot
L. Jadot
Long Depaquit
Décaféiné gourmand qui vous offre le meilleur des arômes et la saveur véritable expresso sans caféine
Le véritable parfum d’Italie. A servir très serré. Torréfié à l’Italienne, il offre un corps généreux et opulent. Il s’accorde en fin de repas.
À Villefranche-sur-Mer, La Mère Germaine célèbre la cuisine méditerranéenne depuis 1938 dans un lieu chargé d’histoire et d’émotion.
